Almuerzo de tres bloques

Rutina de ejercicios

Acá les dejo una rutina para complementar la dieta.

Desayuno en la Zona

Hola! Ya ha pasado una semana del inicio de este diario de la dieta de la Zona. No ha sido tan fácil...sobre todo el fin de semana, cuando estas rodeado de tentaciones!! Sin embargo me he apegado lo suficiente a la dieta durante esta primera semana de prueba. En una próxima entrada les voy a comentar sobre los pequeños deslices de comida y cómo enfrentarlos :)

Bueno, este es mi desayuno, la gran mayoría se le parece y consta de tres bloques. Los ingredientes son:

-1 Taza de tomate (1 bloque de carbohidratos)

- 3 huevos, uno completo y dos claras. Es mejor si sólo consumes las claras (2 bloques de proteína)

- 30 grs. De queso parmesano rallado (1 bloque de proteína)

- Media tortilla integral (esta es casera, prontamente les dejo la receta) 1 bloque de carbohidratos 

- 1 kiwi ( 1 bloque de carbohidratos)

- 1  1/2 cucharada de palta (3 bloques de grasa)

- opcionales: ajo, cilantro, chía.

Puse los tomates con un poco de agua en un sartén, un diente de ajo y cilantro. Luego bates los huevos y los integras, cuando el tomate ya esté cocido, agregas el queso y listo. Le espolvoree a el kiwi un poco de chía. 

A disfrutar!!!

Receta muffin integral de proteína

Esta receta ( y todas las que publicaré) es favorable a la zona, es decir, mantiene un equilibrio entre la cantidad de proteína, carbohidratos y grasas. Ideal para consumir antes y /o después de entrenar. Si es antes de entrenar, debe ser media hora antes, si es pos entreno, debe ser inmediatamente después de entrenar. Acá se las dejo (rinde 6 muffins, cada uno equivale a 1 bloque de proteína, grasas y carbohidratos)
                                 


                                     



        Proteína que utilicé:


             
La receta es la siguiente:

- 4 claras de huevo (grande)
- 80 grs de harina integral (lo menos procesada posible, abajo les dejo la que compré yo)
- 1 scoop de proteínas ( la de la foto es de chocolate)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- Endulzante a gusto ( stevia, sucralosa)
- mantequilla de maní ( media cucharadita por muffin)

Batir las claras hasta punto nieve, agregar el endualzante ( yo le eché unas 30 gotas de stevia) luego agregar la harina, la proteína y los polvos de hornear, y si quieres canela, vainilla o chía (Al mío le agregué un poco de  chía)

Integras todo y lo vacias en recipientes para cupcakes, decoras con una almendra o maní





Luego le agregas una media cucharadita de mantequilla de maní casi en la superficie, porque se tiene a ir al fondo y después no podrás sacarlos del molde. Luego al horno por 15 o 10 min y listo. Pueden tardarse menos si ya precalentaste el horno, chequea a los 5 minutos introdiciendo un fósforo y si sale seco, ya están listos.



Harina que compré y mantequilla de maní baja en grasas.